The transformation of the agrifood system and alternative circuits in Latin America: contributions for analysis and discussion
Keywords:
Agri-food system, Alternative food circuits, Economic actors, Markets, Theoretical approachesAbstract
The aim of this article is to give an overview of the main forces currently influencing the reconfiguration of the dominant agri-food system at a global scale and to introduce, from different perspectives, some of the questions and discussions raised by the emergence of alternative food circuits. The central argument advanced is that the scope and multidimensionality of the issues involved require comprehensive views, and the enhancement of some topics that previously played a secondary or marginal place in the research agenda of Latin American rural sociology.References
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