Tiempo de trabajo y formalidad laboral en el empleo asalariado agrícola de Chile y Uruguay, 2010-2018
Palabras clave:
Chile, Uruguay, agricultura, asalariados agrícolas, tiempo de trabajo, formalidadResumen
La ruralidad en los países del Cono Sur de América Latina no escapa a las tendencias globales en materia de transformaciones productivas y sociales de sus agriculturas. El crecimiento de los precios de las materias primas y la demanda creciente de alimentos, se da en el marco de un ciclo de expansión productiva con el consiguiente impacto en los mercados de trabajo. En este sentido, resulta necesario debatir acerca de estos procesos productivos integrados al mercado global y las condiciones sociolaborales que generan los mismos, particularmente en la agricultura empresarial. Considerando este contexto, el artículo se propone dar cuenta de las situaciones sociolaborales de las y los asalariados rurales de Uruguay y Chile, considerando las dimensiones de análisis correspondientes a la formalidad/informalidad del empleo y la extensión de la jornada de trabajo en tanto indicador de su intensidad de uso. Los resultados muestran que las actuales tendencias en los tiempos de producción de la agricultura han involucrado de manera específica el uso de la fuerza de trabajo en su dinámica productiva, especialmente entre las grandes empresas, generando condiciones para una demanda creciente de empleos por jornales y cambios en la formalización de las relaciones de trabajo. La metodología aplicada fue de diseño cuantitativo, utilizando la Encuesta Continua de Hogares de 2012 y 2018 del Instituto Nacional de Estadística del Uruguay y la Encuesta Nacional de Empleo de 2010 y 2018 del Instituto Nacional de Estadística de Chile. El análisis desarrollado incluye técnicas de análisis exploratorio (estadística descriptiva univariable) y de análisis bivariable.
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